Yayla (yoğurtlu pirinç) Çorbası
Bir su bardağı(SB) pirinç ılık suyla yıkanır. 15 SB su içinde pişirilir. Pirinç pişerken 2 SB yoğurt, 2 yumurtanın sarısı, ve bir miktar un bulamaç edilir. Pişen pirincin suyundan bir kepçe kadar bu karışıma eklendikten sonra pirinç tenceresine aktarılarak karıştırılır. Bu ara yeteri kadar tereyağında bir miktar kuru nane ve istenirse bir miktar kırmızı pulbiber hafif kavrularak çorbaya eklenerek servis yapılır.