Selim Erdoğan’ın “İstiklal Vatanımda Bir Tek Düşman Kalmasın” kitabının önsözü “Anahtar” dan alınmıştır. “3,5 yıl süren bir mücadelenin sonunda, bağımsızlığa açılan son kapının eşiğindeyiz. Cephede milli mücadele serimizin ilk iki kitabında verdiğimiz anahtarlar bu kapı için de geçerli. Ancak bir Milli Mücadele vermemize neden olan asıl düşmanı görmek, yani İngilizlere karşı verilen gerçek Kurtuluş Savaşı’nı … Okumaya devam et →

Bir sabah doğa yürüyüşünde pembemsi bir taş buldum. Kristal yapılı taş küçük parmağımın 2/3’ü kadardı. Berrak değil dumanlı bir yapısı vardı. Yürüyüş sonrasında taşı yarı kıymetli taş uzmanı Jeoloji Mühendisi Bacanak Mete Arıkan’a gösterdim. İnceledi, sivri bir şeyle taşı çizdi. “Kolye yapılabilir” dedi. Sonra ailenin 2. Uzmanı Ayla Arıkan da taşı inceledi ve “Kalsadeon” dedi. … Okumaya devam et →

Yayla (yoğurtlu pirinç) Çorbası Bir su bardağı(SB) pirinç ılık suyla yıkanır. 15 SB su içinde pişirilir. Pirinç pişerken 2 SB yoğurt, 2 yumurtanın sarısı, ve bir miktar un bulamaç edilir. Pişen pirincin suyundan bir kepçe kadar bu karışıma eklendikten sonra pirinç tenceresine aktarılarak karıştırılır. Bu ara yeteri kadar tereyağında bir miktar kuru nane ve istenirse … Okumaya devam et →